Pasta de Espelta

Los nutrientes y propiedades de la espelta han demostrado ser superiores al trigo actual.

- Mayor nivel de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos
- Contiene los ocho aminoácidos esenciales, muy interesante para personas vegetarianas
- Muy nutritiva, gracias a su buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno
- Aporta mucha fibra, siendo ideal para el estreñimiento y la obesidad
- Muy rica en ácido silícico, uno de los nutrientes más necesarios en nuestro organismo ya que forma parte de nuestros tejidos y órganos
- Contiene aproximadamente un 15% de proteínas, las cuales son de alto valor biológico, a diferencia de otros cereales cuya proteína es deficitaria en lisina (aminoácido esencial).
- Presenta grasa en muy baja cantidad.

Cualquier tipo de pasta elaborada con harina de espelta aporta mayor riqueza nutricional que las preparadas con trigo común.


A continuación te mostramos los productos de pasta de espelta que hemos seleccionado, de la marca Naturata, que cuenta con el certificado Demeter (de los más estrictos, garantia de calidad 100%):