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Infusiones

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Las infusiones constituyen la forma alternativa de administrar sustancias beneficiosas para el organismo.
Cada país o cultura ha desarrollado de forma distinta el uso de las distintas infusiones y hierbas, incluso, en algunas tradiciones se han empleado con una finalidad mágica.
En la cultura Occidental hay países, como Gran Bretaña, en los que estas bebidas son más usuales, aunque en general se desconocen mucho de ellas, así como la forma en que deben prepararse o su finalidad.
Entre las ventajas más generales hay que destacar el hecho de que se pueden preparar en casa, lo que garantiza su pureza. Además, existen infusiones que se deben tomar calientes, por lo que pueden sustituir al habitual café y, en verano, se pueden tomar frías, proporcionando un frescor más sano que el de la mayoría de los refrescos.
Además, existe otra utilidad común de este tipo de hierbas, ya que por su carácter aromático sus hojas, flores, semillas o raíces se pueden emplear con el objetivo de dar olor y sabor a múltiples bebidas y comidas.

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